Cum am ajuns la cratita

Si altele

Replici de intampinat popa cu Boboteaza

05/01/2016

Propunere: la urmatorul protest sa se organizeze o editie speciala Masterchef

26/10/2015

Ghici cine a ajuns ieri la World Trade Plazza la un curs de gatit mancaruri cu specific spaniol.  Da, eu (hai ca nu era greu de ghicit, avand in vedere ca sunt singurul care scrie pe blogul asta). N-am fost singur printre oale si ulcioare, m-am gasit acolo si cu Chinezu si inca cateva persoane cel putin la fel de curioase sa afle la ce incercari culinare ne pune maestrul Horia Vîrlan (pentru necunoscatori, bucatarul de la “Cireasa de pe Tort”, de pe Prima TV).

Evenimentul se cheama”petrecerile culinare Delice Cook & Fun”, un concept nou de petrecere a timpului liber, after-work.

Oameni obisnuiti, care in loc sa mearga la restaurant, sa se aseze la masa si sa comande de mancare, vin la Petrecerile Delice, unde mananca la fel de bine ca la un restaurant bun. Noutatea consta in faptul ca interactioneaza cu bucari celebri, Horia Virlan si Cezar Munteanu, gatesc impreuna, dupa care se aseaza toti la masa si petrec o seara relaxanta impreuna.

Chiar se gateste foarte bine, participantii sunt incantati de ceea ce gatesc si se creeaza si o legatura speciala intre ei.

Am incheiat citatul, multumesc pentru invitatie Ancai Birhoata, project manager-ul proiectului. Detalii complete despre ce,cum, cand si  cat gasiti pe site

Cum ziceam, mi-am luat inima in dinti, polonicul intr-o mana, camera video in cealalta, si m-am dus la masa de operatii culinare, unde mi-am bagat diverse chestii-n blender. Nu va ganditi la prostii, e vorba de rosii, castraveti, ardei … din astea.

Iata si momentul in care am asasinat cu un sange rece un castravete rebel. Nu radeti de indemanare, sunt inca la nivelul in care stiu sa fac omleta, cartofi prajiti, paste si … cam atat. INCA :D

Dupa aceasta secventa violenta a urmat … gazpaco de roșii cu ardei și zarzuela de Marisco cu baghetă friptă …

Si acum ..inchide ochii si repeta numele celor doua retetepe de rost. Exact.  Au nume mai greu de retinut decat de facut. Adica ma asteptam sa dureze cine stie cat si cine stie ce manevre. A fost chiar usor, mai ales ca l-am avut pe Horia aproape, cu indrumari si informatii.

Update : poza cu reteta

Dupa masa (uite ce-a iesit), am avut parte si de o scurta introducere in istoria vinurilor de la domnul Dan Cornel Savulescu, sales manager la Serve, firma producatoare de vinuri. Au si un club pentru amatorii de vin, pentru cei interesati

Pro si Contra:

Pro

• super initiativa, Horia e un bucatar intelegator si haios. Iar Anca – o gazda foarte primitoare
• inveti si afli multe lucruri despre mancaruri, vinuri, condimente si obiceiuri
• mi-am dat seama ca nu-mi plac stridiile. e de bine, stiu sa nu ma uit dupa ele prin meniuri :)

Contra

• mancaruri putin cam sofisticate pentru mine. zise incepatorul dependent de cuptorul cu microunde

Pentru cei neinitiati in tainele gatitului (ca sa nu zic nOObi ca mine), am descoperit de curand cel mai tare blog pentru incepatori: siblondelegatesc.blogspot.com. Au si pagina de facebook. Fetele chiar se pricep sa explice, iar retete ca salata de fructe, omleta cu cartofi sau clatite cu ciocolata si banane pot fi facute de orice Auras.

Ceea ce ma face sa cred ca sambata asta o sa pun stapanire pe bucatarie, si o sa incerc cateva chestii, ca tot am fost la cursuri de gatit. Preventiv insa, daca vedeti fum iesind de pe langa Camera de Comert, sunati la 112, e pericol de incendiu pe Panait Cerna :)

Si inca ceva util, exista pe Facebook grupul “Facecook Bucuresti“, unde amatori de gatit (in frunte cu Mihai Pricopie) se intalnesc periodic la reprize de gatit. Spre rusinea mea, desi sunt membru pe grup de luni bune, si am vrut sa ajung de vreo 2-3 ori, n-am putut fi prezent la nici o intalnire…